糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 18:28:27  阅读:2073+ 出处:本站原创 作者:侧田 责任编辑:侧田

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
荸荠:消食积、化痰、清热生津

食材用料

糯米三斤 北豆腐三斤
胡萝卜半个 榨菜两个
胡椒粉
荸荠7个相克食物

糯米丸子的做法

  • 1.糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。

  • 2.胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。

  • 3.把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。

  • 4.放入胡萝卜、榨菜、荸荠。

  • 5.放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。

  • 6.抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。

  • 7.蒸锅中摆上纱布,放入丸子。

  • 8.丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。

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