胡萝卜土豆焖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

胡萝卜土豆焖鸡腿的做法

• 1.李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料

• 2.鸡腿洗干净控干水，剁大块

• 3.土豆，胡萝卜切大三角块

• 4.葱姜蒜，花椒八角备料

• 5.用一个容器装入鸡腿，给料酒，李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油搅拌均匀，腌制两个小时备用

• 6.热油锅，下葱姜蒜，花椒八角爆香

• 7.下鸡腿入锅翻炒

• 8.看鸡腿表面收紧变色，放入胡萝卜，土豆块入锅翻炒

• 9.给开水，同菜持平即可，大火煮滚给一点点盐改小火，焖二十分钟即可

• 10.看汤汁收汁，关火出锅

• 11.装盘撒上葱段即可