青菜丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 17:49:37  阅读:4218+ 出处:本站原创 作者:邓莎 责任编辑:邓莎

食材用料

上海青一斤 肉丸子半斤
适量适量

青菜丸子的做法

  • 1.肉馅团成圆球备用(也可以买现成的丸子)

  • 2.上海青洗干净控干水,半锅水烧滚放油,盐上海青入锅绰水

  • 3.热油锅下丸子入锅煎一下

  • 4.给小半碗开水盖盖焖熟(丸子本身有味道,不用调味)

  • 5.丸子收汁关火

  • 6.把绰水后的上海青上圆盘,叶杆朝外,摆成一个大圆,如下图

  • 7.把焖好的丸子摆在盘子中间,把焖丸子的一点汤汁淋在丸子上就行了

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