健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:升压、补血、护齿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
土鸭子半只 | 八角6个 |
胡椒粉20克 | 胡椒粒50克 |
蒜泥50克 | 酱油60克 |
蚝油60克 | 豆酱30克 |
蜜糖50克相克食物 | 花生油30克 |
蜜汁家常烤鸭的做法
1.把所有配料调好,蒜蓉不是新鲜的是瓶装的。
2.把所有原料涂在鸭子上,把八角放在肚子和四周。撒上胡椒粒和蒜蓉片。密封好放冰箱24小时以后再拿出来
3.过了24小时后拿出来后再刷一次配料,配料就用盒子里面的,不用再另外配置。
4.用锡纸包腿和翅膀部分放烤炉180度烤十分钟,打开刷一层花生油再180度烤20分钟。然后再拿出来刷上蜜糖,再烤十分钟。再拿出来刷上盒子里余下配料再烤二十分钟。闻到香味后注意观察不要烤糊。再拿出来把锡纸拿走,在包锡纸部位刷配料汁再烤十分钟。这样就烤好了。
5.味道不比外面的差,我老公说比外面好吃,咸淡合适,香味浓郁。皮没有外面的脆但是家庭做的合适了。