日式寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
紫菜：软坚、化痰、止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

日式寿司的做法

• 1.把所有材料准备好，切好备用，沙拉酱倒立放，

• 2.把紫菜铺在寿司帘上，光滑的一面向下

• 3.在饭锅里抓手掌大小的饭团放在紫菜上

• 4.米饭放在紫菜的中下方，由中心点向外推动米饭，使米饭均匀的铺在紫菜上，留两厘米的紫菜边不要铺，边缘压牢，这样可以避免卷成卷后米饭被压出，

• 5.铺好后把蟹棒，黄瓜，萝卜，火腿肠，生菜摆放在米饭上，位置居中，然后放沙拉酱，放沙拉酱的图片，我忘记拍了，

• 6.把靠近自己这侧的紫菜用寿司帘卷起，盖住摆好的食材，然后用双手握住寿司帘往回收，收好后，把留出没铺米饭的紫菜用水沾湿，左手掀起卷帘，右手借助卷帘的力度往前推动寿司直到和沾湿的紫菜粘合在一起后停止，双手握住在卷帘下的寿司，从中间往外延伸，给寿司定型

• 7.寿司切好，摆盘就可以了，成品图

• 8.反卷的铺法

• 9.卷好后的反卷，卷法是一样的