蒜蓉白肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜蓉白肉的做法

• 1.蒜蓉白肉用到的调味品是李锦记特级鲜酱油和李锦记蒜蓉辣椒酱

• 2.层次分明的五花肉500克 洗净

• 3.五花肉凉水下锅，放入葱段 姜片 花椒（水要沫过肉）

• 4.开锅撇去浮沫，大火煮二十分钟左右，至肉没有血水

• 5.五花肉捞出，晾凉

• 6.蒜切碎

• 7.蒜蓉放碗中，加入10ml的李锦记特级鲜酱油

• 8.依次加入生抽 鸡粉 香醋 白糖 盐 香油 拌匀，加半匙李锦记蒜蓉辣椒酱 一匙煮肉汤（我只放了半匙，亲喜欢吃辣点的可以适量添加）

• 9.在加入熟芝麻搅拌均匀

• 10.把晾凉的五花肉切薄片，摆在盘中

• 11.把布骤9的调味汁淋在五花肉上即可！吃一块肥而不腻，鲜香味正 ，微辣适中

• 12.成品图