回锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

回锅土豆片的做法

• 1.青椒土豆切片

• 2.土豆片放入沸水焯一分钟，把水控干备用

• 3.锅中倒油开始炸土豆片

• 4.炸到金黄捞起备用

• 5.凉油下豆瓣酱放入蒜片炒香倒入土豆片

• 6.依次放入糖，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，少许盐翻炒就可出锅