蛋糕夹心面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

蛋糕夹心面包的做法

• 1.面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟

• 2.25分钟后，加入黄油再启动和面25分钟

• 3.全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好让面团发酵两倍大

• 4.面团发酵两倍大时，揉开排气分成两等份，用保鲜膜包住醒发15分钟

• 5.蛋糕可以参考我前面的蛋糕卷菜谱制作，把烤好晾凉的蛋糕，切出四条一样长度的条状

• 6.抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜，两条重叠

• 7.取一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的十条长度

• 8.左右交叉编

• 9.像这样包好，整形

• 10.放入烤盘，用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜，也可以等二发再烤，因为我是晚上做的，所以就直接放冰箱了

• 11.第二天拿出面团回温，放一碗热水进烤箱回温半小时

• 12.半小时过后拿出面团刷上蛋液，撒上些芝士粒装饰，就可以烤了

• 13.150度上下火烤25分钟，根据自己家的烤箱调温

• 14.烤剩五分钟时，拿出来刷上少许蜂蜜水再烤几分钟就可以了

• 15.25分钟过后出炉就可以开吃了，上色不错，挺漂亮的

• 16.切块开吃了哦！

• 17.味道不错，很好吃

• 18.成品