土豆炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆炖蘑菇的做法

• 1.将蘑菇用水焯一下备用

• 2.五花肉煮熟切块备用

• 3.土豆去皮切块备用

• 4.葱，姜，香菜切好备用

• 5.起锅热油，待油温七成热时放入姜葱爆香

• 6.放入五花肉翻炒一会

• 7.倒入生抽，将土豆和蘑菇倒入锅中继续翻炒

• 8.放入十三香和盐炒匀，倒入清水，和平时炖菜的水量差不多，这个大家自己掌握

• 9.我大概中火炖了十五分钟就行了

• 10.放入香菜鸡精炒匀即可装盘