烧麻婆豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

烧麻婆豆腐的做法

• 1.先把豆腐切块

• 2.锅里放水烧开豆腐放进去，加盐煮十分钟捞起放一边

• 3.锅里放油，加入豆瓣酱，花椒，蒜末炒香

• 4.加入豆腐从两边轻轻翻炒

• 5.碗里装半碗水， 加入豌豆粉一小勺搅匀
  
  

• 6.倒进锅里翻炒几下，收汁

• 7.起锅装盘撒上葱花