蛋包煎饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋包煎饺的做法

• 1.冻水饺，无语解冻，直接放平底锅加油，小火煎至底部金黄即可

• 2.加入没过水饺三分之一高度的水即可

• 3.大伙烧开，盖锅盖中小火，水分烧干即可

• 4.烧制水饺的时候打一个鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉打匀

• 5.我喜欢海苔，所以加了海苔碎在蛋液里，不喜欢也可以不加，也可加入少许蔬菜末。

• 6.将蛋液倒入锅中，饺子之间的缝隙要倒上填满蛋液！

• 7.可直接开盖煎致蛋液成熟，如果水饺缝隙里的蛋液过多不易成熟，可转中火，盖锅盖焖制四五秒钟，蛋液凝固即可。

• 8.出锅，浇上醋汁就可以开吃啦！