猪排饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:15:47  阅读:1831+ 出处:本站原创 作者:朱茵 责任编辑:朱茵

健康功效

米饭:活血化瘀

食材用料

梅花肉2块米饭2碗相克食物
西兰花(摆盘)2朵胡萝卜2块相克食物
秀珍菇帽子6个 金针菇帽子(酱汁)适量
黑胡椒粉适量 生粉适量
生抽1汤匙 老抽少许
3羹匙蚝油1羹匙
料酒(腌肉)1瓶盖 生粉适量

猪排饭的做法

  • 1.准备好所需食材。

  • 2.梅花肉洗干净,切去猪皮那边比较肥的,留下有纹路肥瘦相间的。

  • 3.放碗里,倒入料酒跟生粉,腌制半个小时。

  • 4.秀珍菇切掉,留下菇帽。

  • 5.跟西兰花一起放盐水里泡一会。

  • 6.胡萝卜去皮用模具敲出自己喜欢的形状,金针菇帽洗干净。

  • 7.锅里烧开水,将秀珍菇帽放进去煮熟捞出。

  • 8.接着放进西兰花煮熟捞出。

  • 9.再放进胡萝卜煮熟捞出。

  • 10.集体照。

  • 11.锅里下点油,将肉放进去,慢火煎。

  • 12.翻过来再煎另一边。

  • 13.趁煎肉的时间,我们可以将黑胡椒粉等倒进碗里,加入水调成酱汁。

  • 14.煎好的猪排。

  • 15.热锅,倒入调好的酱汁跟金针菇帽用小火煮开。

  • 16.然后将胡萝卜、西兰花等摆好盘,再盖上米饭。

  • 17.将煮好的酱汁淋在上面即可。

  • 18.再来一张大图~(≧▽≦)/~

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