咖喱土豆牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:04:04  阅读:4556+ 出处:本站原创 作者:林峰 责任编辑:林峰

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

土豆两个相克食物牛肉一块相克食物
洋葱半个相克食物牛奶1~2包相克食物
咖喱块两块胡萝卜一个相克食物
少许

咖喱土豆牛肉的做法

  • 1.新鲜牛肉切成大小一致的方粒

  • 2.锅内倒入凉水加入切好的牛肉粒大火煮开锅

  • 3.开锅打去煮出的血沫,转中火继续煮5分钟

  • 4.捞出煮好的牛肉,沥干水分备用

  • 5.将土豆、胡萝卜切成大小一致的方丁(方丁大小可随自己喜好调整,我切的大约是1CM左右大小的方丁)洋葱切条或块状都可以

  • 6.将土豆、胡萝卜切成大小一致的丁(丁大小可随自己喜好调整,我切的大约是1CM左右大小的方丁)洋葱切条或块状都可以

  • 7.备好上述材料,取小块黄油放入锅中加热(中小火)

  • 8.油微热时先加入牛肉粒、洋葱翻炒约三分钟(中火)

  • 9.翻炒使牛肉粒都均匀沾上黄油,洋葱微软时加入土豆、胡萝卜丁(中火)

  • 10.继续翻炒两分钟(中火)

  • 11.翻炒结束加入牛奶(牛奶依照自己喜好可以多加也可以将牛奶改成水)

  • 12.加入牛奶、咖喱块后,开中大火煮开锅,待咖喱块融化轻轻翻动食材,充分让咖喱均匀遍布全锅,转中小火炖--收汁即可(收汁时要看着点锅,火大容易糊锅,快出锅前根据自己口味可以放入少许盐)

  • 13.一道浓郁的咖啡牛肉出锅啦~

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