清炖羊肉汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:11:42  阅读:1296+ 出处:本站原创 作者:东来东往 责任编辑:东来东往

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊肉500g相克食物 干桔皮一撮
山楂3颗相克食物相克食物
相克食物花椒
料酒

清炖羊肉汤的做法

  • 1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

  • 2.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

  • 3.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

  • 4.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐,转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

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