洋葱炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
生菜：安神、清热、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

洋葱炒面的做法

• 1.猪肝生菜汤，开水后将切好的猪肝放入锅内，加少量盐，两片姜，煮2-4分钟，再将切好的生菜入锅煮2-3分钟，放入少量老抽，关火，放适量鸡精提鲜！

• 2.红锅，锅红后倒入适量油，再将姜蒜入锅，放少量盐，少量酱油，随后放洋葱，青椒翻炒3-4分钟，放入少量水，1-2分钟后将煮好的面条入锅，搅拌均匀，2-4分钟后放入少量香油拌匀，关火，再放适量鸡精或味精提鲜，最后将切好的小葱洒在面上，干辣椒可以根据个人口味放，也可不放！