番茄牛腩煲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:31:03  阅读:7729+ 出处:本站原创 作者:刘诗诗 责任编辑:刘诗诗

食材用料

牛脯肉0.6~0.8kg番茄2~3个相克食物
油盐味精鸡精胡椒各适量 姜葱料酒生抽各适量
八角桂皮(其它卤料)两颗一片(可不用)

番茄牛腩煲的做法

  • 1.鲜牛脯洗净改刀约2~2.5cm立方块,(可焯水一下)也可以不焯水(看牛脯的原料如何而定)备用。姜葱处理好备用,番茄改成块备用。

  • 2.炒锅入油加姜卤料与牛腩一起炒干血水,后加料酒生抽等调味料再加适量水入高压锅压八九成熟(也可用砂锅小火炖熟),待用。

  • 3.再制锅入油加番茄炒稍久一会儿,然后倒入牛脯一起炖会儿。即可装食用容器烧开,上桌前给葱即完成。

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