健康功效
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
千张适量相克食物 | 肉末适量 |
胡萝卜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
生粉适量 | 盐适量 |
酒适量 | 酱油适量 |
白糖适量相克食物 | 水适量 |
姜适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
千张卷的做法
1.肉末加入胡萝卜切碎,盐,酒,酱油,白糖,水朝一个方向搅拌上劲。
2.加入葱切花,适量生粉搅拌均匀备用。
3.千张卷切成大小合适的长方形状。
4.取一张千张平铺,在中间的一端放适量拌好的肉末。
5.将两端往中间折一下。
6.从有肉馅的这端卷起,千张卷就卷好了。
7.把所有千张卷卷好铺在盘子里。
8.把姜切片放在上面,加适量盐,酒,酱油,白糖,醋,葱段上锅蒸10分钟。
9.喜欢香油的可以淋上一点更美味哦。