茄子蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

茄子蛋饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.茄子捎成细条

• 3.用盐抓洗一下，捏干水份

• 4.蒜剁成蓉

• 5.把全部的食材放一起加入辅料（上面写着的放加一起）

• 6.搅拌圴勺成茄子面糊

• 7.锅里下少许的油把茄子面糊勺一勺下去煎

• 8.煎制一面金黄，再换一面煎

• 9.煎好起盘就可以开吃了