酱烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:58:35  阅读:1446+ 出处:本站原创 作者:贾宏声 责任编辑:贾宏声

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡翅10个相克食物 老干妈香辣酱半汤勺
适量 生抽2汤勺
蚝油1汤勺白糖少许相克食物
料酒半汤勺1小块相克食物
3瓣相克食物2根相克食物

酱烧鸡翅的做法

  • 1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。

  • 2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔,姜切丝、蒜切粒、切葱花。

  • 3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾,焯水。

  • 4.捞出、用水冲去浮沫、控干。

  • 5.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀,腌制半小时。

  • 6.锅里加适量油,放入鸡翅两面煎微黄。

  • 7.盛出。

  • 8.锅里留油(煎鸡翅的油),加入香辣酱、蒜粒炒出香味。

  • 9.倒入鸡翅翻炒均匀。

  • 10.倒入腌鸡翅的汁,加适量水烧沸腾,小火焖煮一刻钟。

  • 11.大火收汁。

  • 12.盛入盘、撒上葱花、即食。

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