鸡蛋烧蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋烧蘑菇的做法

• 1.蘑菇撕成小条洗净，把水挤一下，要不然炒的时候汤太多

• 2.青椒切小块，葱切沫

• 3.鸡蛋打入碗中加少许盐，料酒打匀，（有没有看出双黄蛋呢）

• 4.锅中放油把鸡蛋炒熟，盛出备用（双黄蛋华丽变身了）

• 5.锅中放油，油五成热下蘑菇翻炒两三分中加入酱油和炒熟的鸡蛋（天太冷了，没照清）

• 6.快要出锅时加入青椒，葱沫和盐，翻炒两分钟即可出锅