农家菜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

农家菜卷的做法

• 1.准备材料。

• 2.将木耳剁碎，豆豉剁碎。

• 3.将鸡蛋打进肉馅，将豆豉碎、洋葱碎、木耳碎、橄榄油、盐都放入肉馅，朝一个方向绞打。

• 4.肉馅混好了！

• 5.将卷头菜尖横切成3厘米左右。如图！

• 6.将一小块肉馅放在单个菜块上。

• 7.从一头开始卷，卷成如图所示！

• 8.卷完放入盘内。

• 9.都卷完放入蒸锅，先开大火，上汽后转稍小火，蒸20分钟左右。

• 10.成品出锅！