尖椒炒干豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

尖椒炒干豆腐的做法

• 1.干豆腐切成条。

• 2.青椒切成小块。

• 3.猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。

• 4.葱,干红辣椒切丝,蒜切片。

• 5.油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。

• 6.下肉丝炒至变色熟透。

• 7.下入干豆腐翻炒。

• 8.下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。