健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
黑木耳适量相克食物 | 小米椒3个 |
油一汤勺 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 生抽1汤勺 |
香醋半汤勺相克食物 | 白糖半茶匙相克食物 |
麻油半汤勺 | 蒜3至4瓣相克食物 |
味精少许相克食物 | 香菜1棵相克食物 |
爽口黑木耳的做法
1.黑木耳提前泡发洗净,撕成小块,香菜、小米椒、蒜洗净。
2.香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
3.锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟(一分钟左右),捞出控干水。
4.锅里放油烧热,加入小米椒结、蒜粒爆香。
5.大点的容器里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
6.加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
7.拌均匀。
8.盛入盘,即食。