香辣土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣土豆片的做法

• 1.准备食材

• 2.土豆切片，放入冷水里面洗掉表面淀粉，沥干水分备用

• 3.配料改刀备用

• 4.平底锅放少许油，放入土豆片煎，直至两面金黄

• 5.土豆煎好，放入姜蒜爆锅，配料放入略炒，再放入适量生抽，盐和老干妈豆豉，出锅前放入蒜末增香