缤纷洋芋沙拉的做法和食材用料及健康功效

食材用料

缤纷洋芋沙拉的做法

• 1.前一天～
  先将马铃薯洗净，去皮，切块（较易蒸透），放入内锅。

• 2.电锅放入一杯水，按下开关将马铃薯蒸熟、蒸软。

• 3.蒸煮马铃薯同时，准备沙拉的配料。比较懒惰的就用冷冻蔬菜，想要变化的可以自行搭配。（小黄瓜容易出水，要注意）

• 4.马铃薯蒸好之后，趁热压成泥，想要有点口感的可以不用压得太泥状。

• 5.马铃薯泥压好之后放凉，我为了节省时间，有用电扇去吹来加快冷却速度。

• 6.放凉马铃薯泥的同时，将冷冻蔬菜倒出需要的量，准备烫熟。

• 7.烫熟冷冻蔬菜之后，放凉。（我想节省时间就拿去过冷水了）

• 8.马铃薯泥确定放凉之后，加入美乃滋搅拌均匀，可以一边加入一边尝口感。

• 9.马铃薯泥＋美乃滋ｏｋ之后，加入冷却的蔬菜进去搅拌均匀，之后放冰箱，隔天再拿出来吃。

• 10.当天早上～
  洋葱炒蛋，将洋葱切丁，和两颗蛋打在一起。

• 11.热锅，放油，和洋葱丁搅拌好的蛋液到下去炒，起锅前调味。

• 12.将面包拿出冰箱，依个人喜好烤一下与否。烤完之后中间切开（不要切断，不要切成两半），放入前一天做好的洋芋沙拉。

• 13.开动！