剁椒蒸鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 02:12:36  阅读:4374+ 出处:本站原创 作者:朱梓骁 责任编辑:朱梓骁

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

边鱼1条香葱2根相克食物
生姜少许相克食物 剁椒2匙
花生油少许 海天酱油2盖
少许 生粉2匙

剁椒蒸鱼的做法

  • 1.食材准备好

  • 2.香葱切段,生姜切丝备用

  • 3.边鱼洗净;两面斜刀划4道口(这样会更入味)

  • 4.一面抹一匙生粉,刀口翻开也抹上

  • 5.热锅下少许花生油,先把少许生姜丝煸香

  • 6.小心放入边鱼,注意不要烫到手

  • 7.将边鱼煎至两面焦黄(大概4分熟)

  • 8.煎好的鱼摆盘,放入剩余的姜丝,葱头丝和2匙剁椒(剁椒水随意)

  • 9.水开后上蒸锅,加盖大火蒸10分钟

  • 10.鱼蒸好取出,铺上葱段和两盖酱油(如图)

  • 11.浇上少许热油即可

  • 12.看看是不是很有胃口呀

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