健康功效
猪腰:补肾、益气、扩张血管
洋葱:健胃、祛痰、利水
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪腰2个相克食物 | 青红椒各一个 |
洋葱适量相克食物 | 色拉油250克 |
盐适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 味精适量相克食物 |
胡椒适量 | 白糖少许相克食物 |
醋少许相克食物 | 生粉少许 |
蒜瓣适量 |
炒腰花的做法
1.准备好原料
2.把猪腰从中间切开
3.用刀去掉中间的腰臊
4.把猪腰打成腰花,用刀斜切不要切断,然后再返方向切同样不能切断。
5.把打好花刀的腰花切成小块用水洗靖
6.青红椒洋葱洗净切块
7.锅内放油把腰花放进去过油后捞出
8.锅里放少量油放蒜瓣爆,先放入青红椒洋葱翻炒出香味,再加入腰花继续翻炒,加入酱油.盐.料酒.糖.味精.胡椒.醋.进行调味,最后用湿淀粉勾薄芡出锅。
9.成品图