萝卜豆腐丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

萝卜豆腐丸子的做法

• 1.豆腐控水

• 2.萝卜擦成丝

• 3.放入适量盐，腌制出水

• 4.萝卜过水冲洗掉多余盐，挤干水分，豆腐捣烂

• 5.豆腐和萝卜丝倒入盆中，加入葱花和少量盐

• 6.加胡椒粉

• 7.调入适量鸡精

• 8.打入一个鸡蛋，筛入适量面粉

• 9.一只手袋一次性手套，挤出丸子

• 10.另一只手用勺子配合着放入油锅

• 11.成品图