姜汁炒芥蓝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 13:43:28  阅读:1673+ 出处:本站原创 作者:任达华 责任编辑:任达华

健康功效

芥蓝:化痰、平喘、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

芥蓝1把相克食物 老姜1块
蒜头2瓣相克食物白糖适量相克食物
适量 生抽适量
花雕酒适量花生油适量

姜汁炒芥蓝的做法

  • 1.芥蓝摘去老叶,洗干净,斜切片状。

  • 2.老姜去皮,刨成姜末,蒜头去衣,切小片。

  • 3.放油热锅,5成热时放入蒜头爆香,放白糖,放入芥蓝大火爆炒至断生,放一点生抽,一点点花雕酒,翻炒均匀,加入食盐调味即可。

  • 4.下油热锅,倒入姜汁爆炒,滚烫的油带出姜汁的香味,把姜油淋在芥蓝上即可。

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