三庄全羊宴菜单 京爆羊肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肝：明目、补肝、改善血液循环
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

三庄全羊宴菜单 京爆羊肝 的做法

• 1.新鲜的羊肝切均匀厚薄的片

• 2.放入碗内，加葱块，盐、味精、胡椒粉、少醋、白糖、淀粉、花椒油。

• 3.炒勺用油烤好，加油到入碗内的料。旺火炒至羊肝断生。

• 4.淋香油、香菜断。装盘