青葱香菇猪肉饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

青葱香菇猪肉饺的做法

• 1.猪绞肉加入猪肉腌料搅拌均匀腌至入味备用...

• 2.香菇泡水软化后切丁; 青葱切丁, 并将葱白和葱绿分开

• 3.取一炒锅, 放入猪油小火热锅...

• 4.锅热后放入香菇爆香...

• 5.待闻到香气倒入葱白翻炒至软...

• 6.放入青葱翻炒一下,软化后即可关火, 放凉备用...

• 7.取一深盆,放入爆香食材, 猪肉拌匀...

• 8.将盆内食材顺时针搅打至有黏性后, 放冰箱冰15~20分钟, 馅料紧缩,锁住水份!

• 9.依自己习惯的包法将水饺封口捏紧...

• 10.取一平底锅, 放入少许油, 煎饺,清水~ 待水份蒸干后即完成料理!