小蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

小蛋糕的做法

• 1.将牛奶，淡奶，盐和鸡蛋放在一个容器中，加入泡打粉，用电动打蛋器，打至微发。
  

• 2.筛入低粉，搅拌至顺滑无颗粒。
  

• 3.最后加入细砂糖，搅拌至糖融化。

• 4.将烤炉中的烤盘取出，注入凉水半盘。见图一

• 5.在已注水的烤盘中，轻轻放上硅胶模具。注入蛋液至模具八分满。

• 6.入烤箱，20分钟200度即成。