姜汁撞奶的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 13:49:10  阅读:9851+ 出处:本站原创 作者:汪涵 责任编辑:汪涵

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

牛奶250ML相克食物姜汁30ML相克食物
白砂糖45g相克食物杏仁少许相克食物
红枣少许相克食物

姜汁撞奶的做法

  • 1.牛奶,生姜,白砂糖,杏仁,红枣。

  • 2.生姜去皮洗净。

  • 3.用刨丝器剥成细丝。

  • 4.挤出姜汁。根据大家的工具,怎么弄都可以,只要能弄出姜汁即可。

  • 5.将姜汁取30ML倒入碗中。

  • 6.牛奶倒入奶锅,加入白砂糖,搅拌均匀,煮至牛奶沸腾。将牛奶用勺子搅拌几下,让其降温,差不多60-80℃左右,不要晾凉降温,以免出现奶皮。

  • 7.牛奶从离碗高点的地方快速倒入装有姜汁的碗中。

  • 8.倒好牛奶以后,不需要搅拌。

  • 9.盖上盖子,静置三四分钟。

  • 10.杏仁和红枣处理成小碎粒。

  • 11.揭开盖子,牛奶神奇的凝固起来了。将杏仁和红枣碎撒在姜汁撞奶上。

  • 12.凝固好的牛奶可以放的上汤勺不沉哦。

  • 13.姜汁撞奶,寒冷的天气来一碗暖和一下吧。

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