土豆丝蛋饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:40:11  阅读:1435+ 出处:本站原创 作者:鲍蕾 责任编辑:鲍蕾

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆:和胃、解毒、消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡蛋相克食物土豆相克食物
鸡精
味精相克食物

土豆丝蛋饼的做法

  • 1.土豆去皮,切丝,不需要用水浸泡

  • 2.鸡蛋,淀粉,盐,味精,鸡精跟土豆丝充分拌匀

  • 3.油温不能太高,把拌匀的土豆丝放入锅中,煎至下面的一面变硬并粘在一起的时候,翻过来煎另一面,注意油温,过程中可以晃动锅子,以免粘锅或者被煎糊

  • 4.根据个人喜好,撒上葱花、辣椒面、花椒面,孜然粉。本人偏好白味的,所以没有图片

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