啤酒卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

啤酒卤蛋的做法

• 1.先把所有的配料准备好

• 2.鸡蛋洗净煮熟

• 3.把煮熟的鸡蛋放入凉水中

• 4.大概十分钟后，把煮熟的鸡蛋全部剥皮

• 5.把一整罐啤酒再加啤酒一半的水，放入锅中加热，放入鸡蛋

• 6.等啤酒开始起沫时放桂皮，冰糖，香叶，混合大料，

• 7.把李锦记的酱油和卤水汁，量好备用！

• 8.首先倒入卤水汁，

• 9.两分钟后倒入酱油

• 10.最后放入一勺半的盐，小火煮二十分钟

• 11.二十分钟后关火，把鸡蛋放在卤汁里自然的泡一夜（因为现在卤水汁少了，可以换一个比较小的容器，让卤水汁可以泡住鸡蛋）

• 12.这是最后的成品图，等什么时候吃加热一下就可以了！