巧克力水果蛋糕(6寸)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:05:46  阅读:3363+ 出处:本站原创 作者:林佑威 责任编辑:林佑威

健康功效

芒果:温中止呕、止呕、生津
猕猴桃:暖肝、健胃、清热

食材用料

6寸戚风蛋糕1个 淡奶油250克
细砂糖15克芒果适量相克食物
黄桃适量猕猴桃适量相克食物
白色巧克力80克

巧克力水果蛋糕(6寸)的做法

  • 1.送给孩子爸爸的生日蛋糕

  • 2.先准备好需要用到的食材

  • 3.戚风蛋糕切分成平均三块(戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱:6寸戚风蛋糕)

  • 4.适量黄桃切成果粒(我用的是黄桃罐头,两片黄桃就够了)

  • 5.适量芒果切成果粒(一个小芒果就够了)

  • 6.白色巧克力用刀削碎(我削了100克没用完,100克8寸蛋糕都够用)

  • 7.取一个干净的盆,倒入白糖,倒入淡奶油

  • 8.用打蛋器把淡奶油打发至硬性(也就是不流动,倒扣盆子奶油也不会掉下来即可,干一些比较好抹)

  • 9.取一片戚风蛋糕,抹上一层奶油,加一层水果(我先放的一层黄桃)

  • 10.在水果上再抹一层奶油

  • 11.再盖上一片戚风蛋糕

  • 12.再抹一层奶油,放一层水果,再在水果上抹一层奶油(如图9)

  • 13.再盖上最后一片戚风蛋糕

  • 14.把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油(这个过程有点不好抹,我没有抹刀,用的刮刀,尽量抹平)

  • 15.最后轻轻撒上白色巧克力(蛋糕一圈都要撒巧克力,蛋糕周围有点不好沾,掉的桌上都是巧克力碎片,巧克力用力就成粉末了,所以过程中请注意,手轻一些,慢一些,最后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可)

  • 16.猕猴桃去皮,切成薄片,然后在中间对半切开,一分为二

  • 17.猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上(可随自己摆哦)

  • 18.简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了(一个猕猴桃没有用完)

  • 19.水果随自己摆哦,我也是临时发挥的,没有参照哈友菜谱一样摆,把猕猴桃围着放,中间摆成花瓣一样,最后把剩下的几颗芒果粒也放进去了

  • 20.成品图,祝孩子他爸生日快乐!

  • 21.吃蛋糕啦,自己做的就是好吃,水果新鲜干净,奶油甜而不腻,蛋糕口感细腻,中间两层水果料很足,吃起来还有幸福的味道哦

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