浇油金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

浇油金针菇的做法

• 1.金针菇去掉头部，洗净

• 2.葱姜蒜，红椒各剁碎

• 3.将剁好的葱姜蒜，红椒一起放入碗里，加入2汤勺生抽和少许盐，白糖，滴几滴醋搅拌均匀备用

• 4.锅里水烧开放入金针菇焯熟，捞起沥干水份，置盘

• 5.将调好的料汁均匀淋在金针菇上面（这个步骤的图香菜先不要放）

• 6.净锅放适量油烧开，待油温七成热

• 7.将油浇在金针菇上面，点缀香菜即可