白萝卜焖鸭肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
鸭肉：健脾、利水、滋阴
料酒：活血化瘀

食材用料

白萝卜焖鸭肉的做法

• 1.备好材料。

• 2.鸭肉洗净，焯水。

• 3.鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。

• 4.热锅凉油，下蒜头爆香。

• 5.倒入鸭肉炒5分钟。

• 6.加入白萝卜继续翻炒5分钟。

• 7.倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。

• 8.25分钟后，开大火，收汁，即可。

• 9.盛起，撒上葱花，上桌享用吧！