豆渣方瓜葱油卷儿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:40:18  阅读:2370+ 出处:本站原创 作者:江一燕 责任编辑:江一燕

健康功效

方瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

豆渣适量方瓜100克
面粉200克 香葱叶适量
适量适量
十三香适量 酵母3克

豆渣方瓜葱油卷儿的做法

  • 1.方瓜去皮洗净切片,上锅蒸十分钟,晾凉,压成泥状

  • 2.准备食材

  • 3.将酵母和面搅拌均匀

  • 4.放入豆渣和方瓜泥,用筷子搅拌成大的棉絮状

  • 5.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 6.香葱叶切小段,加入油和盐

  • 7.适量十三香拌匀

  • 8.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 9.面案上撒干面,将面团揉光滑

  • 10.擀成片状

  • 11.将葱油抹均匀上去

  • 12.将上下往回叠

  • 13.再叠在一起

  • 14.切成等量剂子

  • 15.取一个剂子稍微拉一下

  • 16.两手呈8字形扭转,收口朝下,葱油卷做好了

  • 17.放蒸笼里二次发酵二十钟,大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟即可

  • 18.金黄的色泽,香喷喷的味道,不用任何菜,也能吃下两个呢

  • 19.成品图

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