清炒笋瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

笋瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清炒笋瓜的做法

• 1.笋瓜去籽洗净切片，胡萝卜洗净切片，青椒洗净切片

• 2.笋瓜用盐腌制

• 3.腌好后挤干水分

• 4.锅里油烧热，放入胡萝卜和青椒炒匀

• 5.炒一下

• 6.放入笋瓜炒匀

• 7.加盐和少许糖炒匀

• 8.再炒一下即可出锅