红烧大虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧大虾的做法

• 1.将虾去除虾线，清洗干净

• 2.将八角，香叶，冰糖，姜片，花椒清洗干净

• 3.锅中加油，放入冰糖熬煮成糖浆（熬到会冒泡泡的程度）

• 4.然后放入虾，翻炒均匀

• 5.将糖浆与虾混合均匀

• 6.然后加入香料，翻炒几下

• 7.加一些酱油

• 8.再加一些水，没过虾就可以了

• 9.和一点点的盐

• 10.熬到水快没了的时候开大火收汁