健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
红枣130g相克食物 | 糯米粉80g |
白糖50g相克食物 |
蜜枣银心(心太软)的做法
1.准备好材料~红枣洗净
2.红枣往中间切~不要太深~大约一半到三分之二的位置~到枣核就停下
3.用小刀转挖枣核
4.取出来就这样~不能切断成两瓣喔
5.切好的空心枣待用
6.糯米粉加入热水~要慢慢调节着加~不能一下全倒~
7.慢慢揉成面团
8.搓成一个个小团~大约每个2-3克~取决于枣的大小吧~大个的糯米团就大点
9.把糯米团捏成适合枣的大小~塞在枣中间
10.塞好了
11.上锅蒸~注意时间不能太长~十分钟之内~时间太长糯米会太粘了~不软糯~颜色变透明就好了
12.蒸好了
13.锅中加水煮开~放入白糖~溶后放入红枣~煮大约10分钟就ok
14.装盘完成