酥脆小麻花的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 19:30:26  阅读:6056+ 出处:本站原创 作者:白灵 责任编辑:白灵

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉一斤50克
白糖50克相克食物鸡蛋一个相克食物
酵母5克 凉水150~200克

酥脆小麻花的做法

  • 1.面粉,鸡蛋,酵母,糖,水(先加150再根据面粉性质适量增加),

  • 2.揉成面团,再揉十分钟,盖上保鲜膜醒25分钟。

  • 3.赶成一厘米的饼

  • 4.中间切一刀,均匀刷一层薄油

  • 5.切成均匀的条

  • 6.搓成长条,一头向上搓拧劲,一头向下搓拧劲

  • 7.捏紧两头拎起来

  • 8.向这样拎起来,就自动拧劲

  • 9.再顺着劲一头向上搓,一头向下搓,一头对准三分之一处

  • 10.三分之一折,如图一样

  • 11.拿起来就上劲了,两个手弄,我为了拍照一个手

  • 12.全都这样做好

  • 13.油大约170度下麻花中小火炸

  • 14.炸熟捞出凉透,酥脆的小麻花做好了

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