青蒜焖带鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 12:53:34  阅读:486+ 出处:本站原创 作者:于小彤 责任编辑:于小彤

健康功效

带鱼:补虚、解毒、止血
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

带鱼500克相克食物青蒜四棵
少许食用油少许

青蒜焖带鱼的做法

  • 1.带鱼去鱼鳃和内脏,洗净后切小段,用盐腌渍2小时,青蒜洗净切段。

  • 2.起锅,微火热锅后注入适量食用油。

  • 3.锅里的油7成热时,放入腌渍过的带鱼,中火煎。

  • 4.带鱼煎完一面,再煎另外一面,至两面金黄。

  • 5.将煎好的带鱼控油,取出锅,装入盘中。

  • 6.煎锅洗净,重新上炉,加热后放入少许油和青蒜。

  • 7.青蒜在锅里炒至微软,且发出蒜香味。

  • 8.把煎过的带鱼放到炒锅里。

  • 9.用容器装些水注入锅中。

  • 10.水量以没过鱼为佳。

  • 11.盖上锅盖焖至收汁。

  • 12.这酸最好吃啦。

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