羊杂面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:15:15  阅读:6238+ 出处:本站原创 作者:李媛媛 责任编辑:李媛媛

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
茴香籽:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

半成品的熟羊杂200克 面条150克
葱姜蒜各15克料酒适量
白胡椒适量八角一个
花椒适量茴香籽适量
桂皮适量陈皮适量
香叶两片丁香三四个
适量 鸡精适量
香菜适量相克食物味精适量相克食物

羊杂面的做法

  • 1.准备好的半成品熟羊杂

  • 2.准备好的葱姜蒜

  • 3.准备好的调料

  • 4.沙锅上火放入清水并放入葱姜蒜

  • 5.除香叶,陈皮外剩下的调料全部放入调味盒子里

  • 6.把香叶,陈醋以及调味盒子一起放入沙锅内大火烧开

  • 7.放入准备好的熟羊杂,料酒,白胡椒,少许盐大火煮十分钟。煮开后有浮沫用勺子撇掉

  • 8.把葱姜蒜,香叶,陈皮捞出扔掉不用,放入鸡精,味精,香菜关火

  • 9.另起锅煮面条

  • 10.准备一个大碗,把沙锅煮好的羊杂汤倒入碗里,剩一大半羊杂

  • 11.把图九煮好的面条捞入图十的碗里

  • 12.沙锅剩的另一大半羊杂放入面条上面,再洒点香菜。一碗香味十足热腾腾的羊杂面就完成了。搅拌均匀可以品尝了

  • 13.成品

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