糖醋脆皮豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 14:01:13  阅读:5273+ 出处:本站原创 作者:陈楚生 责任编辑:陈楚生

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐两块相克食物花生油适量
鸡蛋一个1个 番茄沙司3勺
海鲜酱油1勺1勺相克食物
淀粉2勺 清水3勺
适量芝麻少许相克食物

糖醋脆皮豆腐的做法

  • 1.豆腐两块,切成七八毫米厚的片

  • 2.一个鸡蛋打散,把切好的豆腐放里,反正面均匀沾上蛋液

  • 3.锅里放入比平时炒菜多一些的油,油开放入沾满蛋液的豆腐,一面煎好后煎另一面

  • 4.油开后,转入中火煎至即可,注意不要煎糊。

  • 5.全部煎好后,放入盘中待用。

  • 6.用3勺番茄沙司,1勺海鲜酱油,1勺醋,2勺淀粉,1勺糖,3勺清水调成汁

  • 7.调好的汤汁

  • 8.用刚才煎豆腐剩下的少许油,加热,放入调好的汤汁翻炒至浓稠,加入煎好的豆腐翻炒均匀即可。

  • 9.装盘后撒上熟芝麻装点即可。

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