韭菜香菇木耳肉饺子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 21:26:41  阅读:5639+ 出处:本站原创 作者:香香 责任编辑:香香

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

韭菜一小把相克食物香菇10个左右相克食物
木耳适量相克食物 肉馅一斤
适量相克食物酱油适量
耗油适量 十三香适量
料酒适量适量

韭菜香菇木耳肉饺子的做法

  • 1.韭菜摘洗干净,控水备用

  • 2.香菇木耳切碎,肉馅里剁点葱姜放里拌均匀

  • 3.用温水和成光滑的面团,盖上醒半个小时

  • 4.肉馅里放入适量,耗油,料酒,红烧酱油,或者一点生抽一点老抽都行。
    老抽不要放多,颜色太深。不放颜色就太浅
    然后搅拌均匀。
    然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了

  • 5.面醒好以后,拿出来揉一下,分成几份,
    。取其中一块搓成长条,用刀切成大小相同的小块,用手按压一下
    然后用擀面杖擀成饺子皮

  • 6.把馅料放到饺子皮上

  • 7.中间用手捏一下,然后从后面捏一下,从后面赶着往前捏起来就行。捏到口,重复用手在捏一遍以防开口
    依次包完就可以了

  • 8.锅里烧一锅开水。
    水开了把饺子下里,
    用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连,
    因为有肉馅所以不好熟
    等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下,水开了在倒半碗凉水,
    依次连续打三次水就熟了,

  • 9.喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了

  • 10.开吃

  • 11.蘸醋更美味

  • 12.再来一张哈哈?

  • 13.很好吃哦

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