咸面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 01:57:44  阅读:4123+ 出处:本站原创 作者:卢洁云 责任编辑:卢洁云

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉160克 低筋面粉40克
105毫升鸡蛋25克相克食物
橄榄油30毫升 奶粉10克
酵母3克2克
培根6片 芝士片6片

咸面包的做法

  • 1.高筋面粉,低筋面粉,水,鸡蛋,奶粉,酵母,盐、橄榄油倒入面包桶揉成面团。

  • 2.放置温暖的地方发酵至2倍大。

  • 3.取出发酵好的面团,排气,分割成6等份,滚圆,松弛15分钟。

  • 4.取一个松弛好的面团,擀成长方形。铺上一片芝士。

  • 5.再铺上一片培根。

  • 6.从上向下慢慢卷起来。收口捏紧。

  • 7.用刀从中间切开,但是不切断。向两边翻开。

  • 8.所有的面包胚做好,放入烤盘中。

  • 9.二次发酵至1倍大,表面刷蛋液,撒上几片香菜碎,烤箱180度中层烘烤20分钟。

  • 10.出炉,表面金黄,内心绵软,一口咬下去,满嘴的芝士香。

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