土豆炖鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 01:52:27  阅读:2745+ 出处:本站原创 作者:姚笛 责任编辑:姚笛

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

翅中四个土豆一块相克食物
一段相克食物三片相克食物
两瓣相克食物适量
生抽一匙 老抽一匙
料酒一茶勺 鸡粉2克
孜然粉适量

土豆炖鸡翅的做法

  • 1.翅中四个泡凉水中解冻,多冲洗几遍

  • 2.翅中从中间剁开,加盐 生抽 老抽 料酒 孜然粉抓拌均匀腌制三十分钟

  • 3.土豆一块去皮切方块

  • 4.葱切段,姜切片,蒜切片

  • 5.锅中倒适量油烧热,爆香葱姜蒜片

  • 6.下入腌制好的鸡翅番炒均匀,炒至鸡翅定型

  • 7.加入适量的水,以刚沫过鸡翅为宜

  • 8.开锅加入土豆拌匀,盖盖中火焖炖三分钟

  • 9.汤汁快没的时候,加入少许盐 鸡粉孜然粉拌匀

  • 10.出锅装盘,洒上葱花

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