红烧啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 01:31:03  阅读:5921+ 出处:本站原创 作者:吕燕 责任编辑:吕燕

健康功效

鸭肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

洋鸭半只鸭肠200克
啤酒1瓶50克
2勺 白酒1勺
2块相克食物10瓣相克食物
青红尖椒各4个 干红椒10个
辣椒酱1汤勺 红烧酱油1勺
蚝油1勺适量相克食物

红烧啤酒鸭的做法

  • 1.将鸭肉洗干净沥干水份,鸭肠洗净,青红尖椒切成长段,蒜切丁,姜切片,干红椒洗净

  • 2.准备啤酒一瓶

  • 3.锅中放油烧至九成热,放入姜片爆香

  • 4.放入鸭肉炒匀

  • 5.炒至鸭肉干水份,放白酒去腥

  • 6.放入干红椒炸一下

  • 7.放入自制辣椒酱1勺炒匀

  • 8.炒约1分钟

  • 9.这时放入红烧酱油炒匀,放入蚝油炒匀

  • 10.放入鸭肠炒匀,放入盐炒约1分钟

  • 11.倒入啤酒1瓶

  • 12.放入蒜煮开

  • 13.倒入砂砵,盖上盖大火煮5分钟,转中火煮

  • 14.煮至15分钟时放入青红椒盖上盖继续煮10分钟

  • 15.煮好了,看看是不很美味呢

  • 16.上图1张

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